Des maisons toutes blanches avec des cheminées traditionnelles en terre et des petites églises aux coupoles bleues, bâties sur les collines vertes qui mènent à des plages de sable. Voilà ce qui est l’île de Sinfos.
Depuis 1836 la capitale est Apollonia, aussi appelée Stavri, qui s'étale en amphithéâtre au long des trois collines au centre de Sifnos, tandis qu'à l'ouest se trouve le port, Kamares. Au nord d'Apollonia il y a Artemonas, le bijou de Sifnos qui est plein de maisons néoclassiques, avec des jardins et des cours fleuris. Platis Gialos, Faros, Chrissopigi, Vathi, Kastro et Cheronissos sont d’autres stations estivales côtières ravissantes.
Sifnos est l'île natale du chef célèbre Nikos Tselementes, et sa cuisine est très savoureuse et pleine de goûts traditionnels! L'île n'est pas seulement fameuse pour ses beautés naturelles, mais aussi pour l'art de poterie connu dans le monde entier! |